Nepiedegošo{0}}pannu parādīšanās cilvēku dzīvē ir radījusi lielas ērtības. Cilvēkiem vairs nav jāuztraucas par nejaušu gaļas piedegšanu gatavošanas laikā vai zivs pielipšanu pie pannas cepšanas laikā.
Šīm nepiedegošajām pannām ir maz sakara ar parasto pannu izskatu; vienīgā atšķirība ir tā, ka iekšējā virsma ir pārklāta ar politetrafluoretilēna (PTFE) slāni. Šis populārais virtuves rīks tika izveidots, izmantojot PTFE lieliskās termiskās īpašības, ķīmiskās īpašības un viegli -tīrāmās-īpašības.
PTFE tiek slavēts kā "plastmasas karalis", jo tas ir lieliski noturīgs pret ķīmisko koroziju un novecošanos; pat aqua regia tam ir grūti sarūsēt.
Parastie plastmasas izstrādājumi ir pakļauti novecošanai. Lietas, kas sākotnēji šķiet labi, pēc trīs līdz pieciem vai desmit gadiem veidos plaisas vai pat saplīst.
Tomēr izstrādājumus, kas izgatavoti no "plastmasas karaļa", var atstāt ārā, pakļauti saules un lietus iedarbībai, divdesmit vai trīsdesmit gadus bez bojājumiem. Tāpēc tos plaši izmanto gan sadzīves, gan ķīmiskajā rūpniecībā.
Ne{0}}nepiedegošo cepešpannu ražošanas vēsture Ķīnā ir meklējama 70. gadu beigās. Toreiz... Vieglās rūpniecības ministrija organizēja simpoziju par iekšēji pārklātu un ārēji emaljētu alumīnija izstrādājumu tehnoloģiju, kurā piedalījās alumīnija izstrādājumu ražotāji, pētniecības iestādes un ārvalstu eksperti.
Pēc simpozija tika aktualizēta tēma par nepiedegošo cepešpannu izstrādi, un tas mudināja vairāk nekā desmit vietējos alumīnija izstrādājumu ražotājus sākt pētniecību un izstrādi saistībā ar nepiedegošajām pannām. Vairāki ražotāji visā valstī pēc tam no ārzemēm importēja iekšēji pārklātu un ārēji emaljētu alumīnija izstrādājumu ražošanas līnijas, kuru gada produkcija bija aptuveni 20 miljoni pannu, no kuriem vairāk nekā 50% veidoja eksports.